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零添加苹果脯(2/9)
选苹果口感脆甜。
苹果洗净刨皮，切块。
用不锈钢锅，放入水，冰糖，白砂糖煮开。(本人喜欢桂花味道所以放了少许桂花，也可以不放)
把苹果块放入糖水当中，煮最少30分钟，把苹果块煮至透明
把苹果块煮至透明即可停火。
把煮好的苹果块捞出来，放入烤盘放平，120度烤30分钟拿出来。
把苹果块放网架上，放入烤箱上下火70度3小时。请忽略网架上的蜜枣，上盘做的蜜枣没放完，多的放苹果干这盘上面了。
成品以金黄透亮，软硬适中为上品
装盘。(如果做的多话，可以装入密封罐中，放入冰箱冷藏起来放一年都不会坏。想什么时候吃就拿出来，或是来客了也可装盘招待客人。过年大油的东西吃多了来上几块也是很好的解油小零食。