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充满童趣的鸟巢土豆饼(
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准备好所有食材:土豆、鸡蛋、小葱
土豆去皮洗净后切成细丝。切好的土豆丝用水冲洗一遍,滤干多余的水分后,放入适量的食盐码味十五分钟,拌入干淀粉备用
锅里放入适量的食用油,开小火。夹一些土豆丝放入锅里,整理成圆形,中间挖一个洞,打一个鸡蛋在土豆丝中间的洞里。
做好两个土豆饼,小火煎至土豆丝和鸡蛋熟透
煎好后在鸡蛋上撒一点黑胡椒粉,挤上一点番茄酱,小葱撒在土豆饼上,装盘上桌。
鸟巢土豆饼就做好啦