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#今天吃什么#酸辣土豆丝(7/10)
准备两个土豆去皮
切成细丝，尽量切细点
用清水冲洗几次，洗去表面的淀粉后加水浸泡备用
锅中放油放入蒜子和干辣椒炒香
放入土豆丝翻炒变软
放入一勺盐继续翻炒
加入适量白醋翻炒
最后根据自家喜欢放入适量鸡精调味
最后出锅前加入少量开水翻炒几秒出锅
成品