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南瓜司康(
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黄油冷藏的直接拿出来切块,即可。
低筋面粉、黄油用料理机搅打成均匀的小颗粒。
加入南瓜泥、酵母搅打成团即可。
取出面团,撒上少量手粉,轻轻捏团,用擀面杖擀成2厘米厚的饼,用模具压出图形,不要过度揉捏。
用模具压出图案。
放在垫了油纸的烤盘上。
放入烤箱30度发酵40分钟。
刷上蛋液,放入预热好的烤箱200度烘烤230分钟左右。
成品。
成品。