#肉食者联盟#虾仁辣酱烧茄子(3/14)
首先将虾去皮，去虾线，放入器具中，加入料酒，姜丝腌制10分钟。
准备其它食材。
大蒜去皮，切碎。
茄子洗干净，切菱形块。
起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒制变色，盛出备用。
另起油锅，加入切好的蒜炒香。
再加入茄子块煸炒。
加入生抽。
再加入牛肉辣酱。
加入小龙虾辣酱。
按个人口味加入盐，再加入十三香，加入2汤勺纯净水，烧开后转小火2分钟。
加入煸炒过的虾仁，翻炒1分钟关火出锅。
盛出装盘，撒上葱花，简单快手，美味佳肴。
茄子怎么做都喜欢，突发奇想这道菜，超级美味。