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#肉食者联盟# 鸡胸肉西蓝花(4/12)
将西兰花掰成小朵,加入1g盐,加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。
红椒斜刀切片
将鸡肉切片,放入料理碗中,加入3克黑胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉、3克食用油,姜丝抓拌均匀腌制15分钟备用;
炒锅内放入食用油,油温五成热放入拌好的鸡肉片,炒散后称出备用;
西蓝花开水焯两三分钟,水中加少量盐,少量油,为了西蓝花色泽鲜亮
锅中倒入少许油,爆香蒜片、葱花,下入和红椒翻炒
放入焯水的西蓝花和鸡胸肉迅速翻炒几下
加入盐、少许生抽调味即可出锅
蛮有营养的一道菜,红红绿绿的,好吃又好看!
鸡胸肉搭配了红椒,让人很有食欲,鲜嫩适口,老少皆宜。
清爽鲜美,排毒解热,常吃清心明目,不要错过哦。
鸡胸肉别只会水煮,加上西蓝花一起炒,清爽鲜香,多吃不胖还解馋