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肉末蒸芋头片(1/12)
土豆去皮后切成薄片(如图)
摆放入盘子中
猪肉洗干净后切片再剁碎
葱，姜和小米椒全部切碎
不粘锅倒入玉米油烧热后下姜粒，小米椒和葱花爆出香味
再下入猪肉末炒至表面断生
加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐和料酒，翻炒均匀
把炒好的猪肉末铺在芋头片上
把盘子放入蒸盘中
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
出炉后撒上葱花即可享用
成品图