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#肉食者联盟#红烧排骨(4/13)
这次选用的是coreyummy猪肋排。
排骨焯水控干净，准备葱花姜片八角。
锅里放入白糖和色拉油，开中火。熬糖色的时候白糖不要搅拌。
糖融化变棕黄色。
放入排骨翻炒。
排骨上色金黄后加入葱花姜片八角，生抽，老抽翻炒。
加入适量清水，水开放入少许盐。
大火收汁。
汁收好了关火。
出锅入盘
做好了，
赶快尝尝。
不错哦！