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当归脊骨虫草汤 #洗手作羹汤#(9/13)
1 牛脊骨直接冷水下锅 我用了三块
2 放入切好的姜片 倒入适量料酒去腥
3 开大火烧开 煮出血沫子
4出好学沫的脊骨捞出 过冷水冲洗干净
5 沥好水的牛脊骨放入土砂锅里
6 放入洗净的葱结和切好的姜片
7 放入一小撮冲洗干净的当归
8 北虫草冲洗干净 不然会有木屑
9 放入冲洗好的北虫草 然后加满水
10 最后倒入少量料酒
11盖上盖子 开中火缓慢烧开后 转小火煲汤 大概需要两小时左右
12 离关火还有半小时的时候 加入适量盐调味 再盖上盖子煲制剩下的时间就可以离火了
13 一个成品图图 相当温暖又好喝的当归脊骨虫草汤就做好了 快来上一碗暖暖身吧～