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桂花猪脚,吃出整个秋天的精华(
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买回来的猪脚让老板切块,放盐水里泡两个小时去除血沫和杂质
洗净的猪脚下锅焯水。放入50克桂花。焯水好之后让热的桂花水和猪脚泡一个小时。
洗净猪脚,桂花洗净用开水泡,准备材料,生姜,大蒜,大葱切碎,锅里烧油,放入冰糖。小火炒出糖色,加入洗好的猪脚,翻炒均匀上色,加入葱姜蒜,翻炒,加入香叶两片,八角一个,生抽和酱油少许,料酒30克,食用盐,翻炒,加入桂花泡的水,记得不要桂花。倒入电压力锅。按上豆蹄按键。等着出锅了。出锅之后满口桂花香。真的太满足了。