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南瓜芋泥包(8/11)
这是用蒸炖锅做的芋泥包,先将南瓜和芋头去皮,切片后放入蒸盘…
盖好盖子,选择功能:蒸,时间:30分钟。
30分钟后,用筷子戳一下,很轻松戳一个洞,芋头和南瓜都蒸好了…
取出蒸好的芋头,加入炼奶,捣碎后混合均匀即可(我喜欢有点颗粒感的,所以没有用搅拌机打成泥状,直接用勺子捣成泥状就好了),放一旁备用。
将南瓜冷却到手温,加入白糖和面粉,揉成光滑的面团,静置20分钟。
把面团分成6等份,分别揉圆
取一个小面团,拿擀面杖擀圆,包入适量芋泥馅
捏包子一样的把收口捏紧,并把收口向下放置,整形一下
6个面团依次包好芋泥馅,放入蒸炖锅…正好,不多不少…盖好盖子让面团静置发酵40分钟左右…
水箱内放入适量的水,然后,开启蒸功能,选择30分钟
30分钟后,南瓜芋泥包就蒸好了。