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蟹黄虾仁豆腐(3/5)
熟咸鸭蛋黄用勺子碾碎，鲜虾剥皮，内酯豆腐切丁。
热锅放一勺植物油，把咸蛋黄小火煸炒至起沫，加水煮沸。
加入内酯豆腐煮2分钟。
取小碗放入两勺淀粉，加水溶解，倒入锅中。
加入虾仁，煮三分钟。放入少量盐和鸡精，起锅。