#肉食者联盟#板栗蒸鸡(
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新鲜的鸡腿鸡翅洗干净砍成小块,放入大碗内。
放入酱油,料酒,姜片,油,盐搅拌均匀腌制一小时左右。
板栗去壳,取一小锅倒入适量清水煮沸,将去壳的板栗放入煮两分钟捞起。
板栗捞出稍微晾凉后,就可以轻松去掉褐色外衣了。
将板栗放置在碟子底层,再把腌制好的鸡肉铺在板栗上。
放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制30分钟左右即可。
出炉后再放点手撕的葱叶点缀一下,趁热开吃。板栗粉糯飘香,鸡肉鲜嫩多汁,实属秋冬进补的佳肴。