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小编推荐-辣子鸡丁(3/8)
鸡腿切拇指大小的丁，用料酒，豉油鸡汁，一勺淀粉，用手抓匀，放入冰箱里，腌30分钟以上。
青椒切丁。
葱姜切沫。
锅内放葵花籽油，小火，放葱姜沫和豆瓣酱。
小火一直炒出红油。
放入鸡丁，转大火，炒到鸡丁变颜色，基本熟。
倒入青椒丁，继续炒，炒到青椒变软。
出锅前，再加糖，一点点生抽提味，炒匀，出锅。