放飞自我的第四周-黄阿姨深夜酒馆,黄酒篇-免炸锅包鸡柳(2/21)
鸡柳改刀切成容易入口的大小
准备好盐黑胡椒姜片和蒜泥
混合安佳稀奶油和酸奶
再混合步骤2中的调料
密封袋中放入鸡柳
和酸奶腌料
揉搓均匀后冷藏腌制过夜
准备安佳无盐黄油20g
放入炒锅中中火融化
倒入面包糠后快递混匀
平铺在烤盘中
预热烤箱220℃中上层烤5-7分钟。看着点,容易糊
烤制浅金黄色出炉放凉备用。出炉后余温会继续加热至金黄,所以要提早一点点拿出来
将腌好的鸡柳沾上面包糠。粘的时候用手抓一下,粘的牢一点
平铺在烤盘上,别太挤。烤箱200℃中层烤15分钟
准备一下葱丝和姜丝
水,苹果醋,糖和番茄酱按照配方混合拌匀备用
淀粉和水1:1混合成水淀粉备用
锅中放入一汤匙食用油,炒香葱姜丝
倒入糖醋汁煮沸,小火熬制2分钟左右,最后入水淀粉勾芡即可
鸡柳烤好装盘,淋上糖醋汁。我又全吃光了