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#肉食者联盟#牙签牛肉(2/12)
准备食材
调味料：油一大勺、酱油、料酒、淀粉各一大勺，五香粉、盐、糖各一小勺，孜然粉一大勺。
蒜剁成蒜末，香菜和干辣椒切段。
牛肉切成薄片，除了孜然粉的所有调味料与牛肉搅拌，腌制10分钟。
牙签串好牛肉
热锅热油，放入串好的牙签肉炸至边角微焦。
控油
热锅放少许油，爆香蒜末。
加入孜然粉（喜欢可以多放）
倒入炸好的肉
添加干辣椒和香菜，翻炒几下。
出锅