安装App
包菜炒肉(7/7)
包菜半颗 ,五花肉一块,小米椒或干红椒两三颗。
把包菜手撕成小块,记住,一定是手撕,不要用刀切,加盐水浸泡8-10分钟,再冲洗干净。
五花肉冷水下锅,加生姜,料酒一起煮一会,取出放凉切成薄片。
起锅下油, 先放五花炒至焦黄,再放生姜,大蒜,小米椒一起翻炒出香味。
倒入包菜翻炒至断生。
倒入一勺生抽,半勺老抽,半勺食盐,翻炒均匀出锅。
出锅。