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#肉食者联盟#彩椒烤牛腩块(3/12)
这次采用阿根廷牛腩块来烹制。肉质鲜嫩多汁。
牛腩块放在0℃到2℃的冰箱冷藏室内慢慢解冻。
牛腩解冻后倒入蚝油，色拉油，辣椒粉，放入姜丝拌匀腌制至少两个小时。
黄椒洗净去蒂去籽切方块。
青椒洗干净去蒂去籽切方块。
红椒同样洗净去蒂去籽切成方块。
洋葱洗净切块。
竹签提前用清水浸泡一下，然后把腌制好的牛腩块和配菜间隔着穿起来。
全部依次穿好，放在垫了油纸的烤盘上。
放入提前预热好的烤箱内，中层上下火200度烤三十分钟左右。中途翻面，可以在刷一层腌肉的酱汁。
出炉后撒上适量芝麻，香喷喷热腾腾的彩椒牛腩肉串就做好了。
荤素搭配，美味可口又有营养。