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萝卜焖牛腩(8/20)
牛腩切块泡水半小时，去血水
准备姜片，大蒜，香料
蒜苗切段，辣椒切块
白萝卜切块
豆腐泡切块
牛腩焯水
用水冲去浮沫备用
白萝卜起锅煮十分钟
另起一锅，放油，姜蒜爆香
锅中放入牛腩，加入生抽蚝油
加入香料，继续翻炒
加水，刚好没过牛腩，转高压锅，大火上气转小火30分钟
高压锅泄气后，倒出牛腩在锅里，加入豆泡，加适量盐，煮5分钟左右
萝卜捞出沥水
加入萝卜
小火焖20分钟
加入辣椒块
撒上蒜苗
装盘，出锅，记得多煮米饭
吃饭啦