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山药红枣卷(1/8)
铁棍山药削皮，蒸熟
压成泥，表白豆果
红枣泡半小时后，沥干水分，去核切丁
山药泥+鸡蛋，白糖，面粉，揉光滑面团
面团发酵成两倍大(1小时左右)
揉面，排气，分成小份，包红枣，擀开，卷起，重复此动作一次，最后卷起。
放置醒发15分钟，多做点，可以放冰箱冷冻
上锅蒸15分钟左右，关火。