《砂锅烤板栗》的做法_菜谱

1.用拧干的毛巾擦干净，就可以直接烤了，不要用水洗。

２. 将清洗好晾干的栗子，用小刀轻割表面，划出一道口子。

3、砂锅上灶，把板栗放进去（铺一层就可以了，太多的话，受热会不均匀

4、盖上盖子，大火猛烤，每三分钟左右，端起砂锅摇一摇（一定戴隔热手套哈，以防烫伤），中途可以打开一次锅盖，放掉水汽，也可以用铲子翻炒几下，切记一定要用木铲子哦，

5、大约十分钟，就可以开锅了（具体时间，取决于火力的大少，以及板栗的大小）。烤得板栗开口笑，满屋板栗香，就可以吃了

成品，是不是很有食欲

成品