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枣干麻奶南瓜糕(2/9)
南瓜去皮收拾干净,切成块块扔锅里,倒上盒牛奶中火煮开
把火调小盖上盖,慢慢把瓜咕嘟熟,大概十三四分钟的样子,拿不准的话可以光明正大开盖碾两下试试
确认熟透再关火,趁热把瓜碾成泥,根据自己想要馅量往外盛瓜泥,扔上把葡萄干温柔拌匀就是昨天卷卷那种南瓜馅啦
往剩下的温热瓜泥里倒点酵母粉,整锅拌匀把粉化开(理论上来说,瓜越多越难发)
根据自己饭量往里加面粉,看情况补水或者补牛奶,努力搅和成一锅接近成团的稠糊糊
看心情往模具里扔枣芝麻葡萄干,糊糊里面也可以撒上点
看情况往模具里舀糊糊,挪到温水锅里盖上盖,瞅着糕胖了再开火
水开之后转中火把糕蒸熟,大概二三十分钟的样子,关火稍微晾一下再开盖往外挪
走了哟,明天见~