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花旗参炖鸡(3/10)
准备主要食材。
锅里加入足量的清水，依次放鸡块、姜片和料酒。
大火烧开后继续煮2分钟左右。
捞出，用温水冲洗干净浮沫。
鸡块、红枣、花旗参一起放入炖锅中，加入足量的清水。
大火烧开，若是有浮沫就用勺子撇掉。
转小火盖盖炖2个小时左右。
2小时后加入枸杞继续炖30分钟左右。
放入适量盐调味即可。
美味即成，趁热食用吧！