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巧克力蛋糕块(4/15)
准备食材
黄油融化，烧开离火
筛入面粉
再加入淡奶油和水
加入蛋黄
搅拌成稀点的面糊
蛋清加入柠檬汁，糖分三次加入蛋清液，搅打至有小尖角
取一部分蛋清放到蛋黄液中
再倒回蛋清液中，翻拌均匀
铺到烤盘上，可以放上硅油纸
150度中层烤了25分钟，放凉架上晾凉
取适量的蛋糕切块，没全都用。
切小块
巧克力，我买的好时的，直接隔水融化就行
蛋糕块沾上巧克力液就行，放到烤盘上，放冰箱冷冻一下。