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冷吃牛肉(6/10)
牛肉切1厘米厚的条状
腌料：茴香1小把+姜1块切成小颗+十三香+老抽+料酒+盐
将牛肉条与料腌1小时
沥干水分，中火蒸10分钟
沥干水分
准备炒料
5成热油炸牛肉条
炒料，需添加的料为第6步，分量为食材清单中
加入牛肉炒，小火炒至牛肉变干（油炒干），加入芝麻，加少量糖
完成✅