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不用烤箱就能搞定的清甜冻芝士蛋糕(11/12)
制作冻芝士所有食材展示
首先将全麦饼干或者消化饼干压碎
倒入室温融化的黄油，混合均匀
倒入磨具中
按压至均匀平整，放入冰箱冷藏15mins
将奶酪隔水融化，同时用热牛奶将洗净的吉利丁片融化，并将含有吉利丁片的牛奶和奶酪充分混合
稀奶油倒入白砂糖
用搅拌机打发至8成
混合牛奶奶酪液，为了防止有颗粒感可以进行过滤，倒入磨具后，冰箱冷藏4小时
脱模后切成八等份
每一小份的芝士蛋糕都可以加工成不同口味的，撒上抹茶粉的可以用薄荷叶点缀
撒上可可粉的可以用巧克力豆点缀