炸薯片(
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家里的土豆去皮切片,凉水里冲掉多余淀粉
起锅热水,锅里放一勺盐,加入切好的土豆片,入个底味,大概30秒钟,成透明状捞出来,别煮熟了
焯好水的土豆片控水分,撒上薄薄的一层淀粉,放锅里开始炸
炸好的薯片两面金黄就可以捞出来,挤上爱吃的番茄沙司,就可以开动啦