土豆蒸腊味(
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咸鱼浸泡半小时去咸味,
熏肉洗净切片,
咸鸭腿斩小件,浸洗几遍,去其咸味
将腊味用油、姜丝、生抽、老抽、糖捞拌匀
土豆切成小滚刀块,加入黑胡椒粉拌匀,铺在盘底
再将腊味均匀铺在土豆上,大火蒸15分钟
完成!