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红烧狮子头(16/21)
放入鸡蛋
蚝油、生抽、盐、胡椒
搅拌均匀有粘性
适量肉末加一个蛋黄
这团成团备用
放入温油中炸至定型
捞出备用
姜蒜末炒香
加入生抽，老抽
加冰糖
加水
放入丸子
放入料酒
盖好盖子
中途可以加入煮好的鸡蛋
继续煮
收斗壳油即可
装盘
成品
美！
切开看看！