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新手版-天然维C清新柠檬蛋挞(3/20)
柠檬蛋挞皮所有食材展示
将低筋面粉与糖粉过筛
加入室温融化的黄油，用硅胶铲不均匀的压成颗粒状
如图所示的颗粒状
分两次加入蛋液
这是第一次加入蛋液混合后的效果
继续第二次加入蛋液 混合均匀后按压成团
快速混合后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏30mins
等待的时间制作蛋挞液，所有食材如图所示，可以使用安佳无盐黄油
将蛋挞液食材除黄油外混合均匀，隔水加热
注意不断搅拌 直至浓稠 关火即可
如果所示 室温下放置2-3分钟
加入蛋挞液中的黄油 不停搅拌 直至混合均匀
这时蛋挞皮冷却完毕 上下放上保鲜膜 擀平
取适量挞皮放入磨具中
用小叉子戳孔
如果所示的效果图
放入190度预热的烤箱中，上下火12分钟
将准备好的蛋挞液倒入模具中，放入切1/4的柠檬点缀
清新酸甜的柠檬挞完成咯