芹菜炒牛肉(
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芹菜切段备用
牛肉切丝，加入一勺料酒，少许盐，一勺生抽，适量淀粉，拌匀腌制十分钟
热油，姜丝爆香，加入牛肉翻炒至变色，捞出备用
热油加入芹菜翻炒，断生后加入少许水翻炒（有鸡汤或者骨头汤的话，可以代替清水，味道会更好）
加入肉丝，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味
鲜脆可口的芹菜炒牛肉完成啦╭( ′• o •′ )╭☞
