鸡汤菜肉小馄饨(4/12)
鸡胸、虾仁剁碎,调味
小青菜焯水
包剩的肉糜不够了,所以加了点青菜
夹一小坨肉馅放在小馄饨皮中间,皮子一角朝上比较好包
手指和手掌和笼
同时用筷子把配合手掌的皮子往中心推
聚拢稍微捏一下就好
实在不会就这样捏,两只手一起配合也行
包好的样子
水煮开下锅,盖锅盖,再煮开加点冷水煮开,加2次冷水煮开就好
有菜有肉的小馄饨煮好了
赶紧吃完上班啰