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豆豉蒸排骨(3/7)
排骨洗干净剁成小块
像这样
豆豉洗干净剁碎
蒜末，料酒，生抽，半勺蚝油，糖少许，盐少许，生粉两勺倒进排骨里拌匀
上锅蒸30分钟左右，我是电蒸锅蒸的，火力不是很大我按了一小时，高压锅蒸也可以，时间10分钟足够了
用高压锅蒸出来比较方便，如果家里有芋头，可以在碗底铺一层芋头，蒸出来很好吃
同样的做法又搞了蒸芋头