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醋溜木须(9/9)
图片没整好,我给大家说下,大家多包涵 本来应该用猪里脊,晚上没有,就没出去买,用了大半块鸡胸肉,切片,放姜和料酒淀粉,下锅的时候把姜片夹出去 泡发的木耳,最好是冷水泡发,葱蒜,两个鸡蛋打散
热锅热油,下鸡胸肉,翻炒,不要糊锅
大概一分多钟,成这样,表面变色,成单独一个个的就可以啦,不要炒火大了,老,口感不好,盛出去备用
直接继续炒鸡蛋,如果刚刚你炒鸡胸肉的时候,粘锅了,就刷一下,继续再热锅放油炒鸡蛋哈
放入葱蒜,爆香
放入我们泡发好的木耳,炒好的鸡胸肉,快速翻炒一分钟
放入我们准备好的耗油,生抽,醋,少许盐,加一点水,汤汁不要过多,翻炒一分钟就可以
翻炒均匀,出锅
简易的醋溜木须,就着白馒头片,一碗热乎乎的米糊,是不是还挺有胃口