培根焦香,芦笋脆嫩,芝士爆浆的~培根芝士卷芦笋#肉食者联盟#(5/9)
芦笋去掉比较老的外皮,特别是根部位置。
清洗干净,切成2段。
锅里倒入适量清水烧开,加少许盐和油,先放入芦笋根部焯10来秒,再放入剩余芦笋煮熟。
捞起后过凉白开。
把芝士片对半切开。
我用的培根是比较长的,所以把培根对半切开,分成两片,取一片培根,铺上芝士片,再放上两根或三根芦笋卷起,用牙签固定。
起锅烧热放入黄油。
放入芝士培根卷,小火煎至两面微微焦黄撒上少许盐和胡椒粉就可以了。
简单又美味的芝士培根卷芦笋就可以吃了。