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酸萝卜老鸭汤 #洗手作羹汤#(7/12)
第一步是给鸭子去腥，将鸭子洗净切块，
烧一锅热水，
放入鸭子、花椒、米酒、啤酒、大葱和姜片，大火烧开并保持八分钟，
鸭子盛出沥干水分后放入电煲锅，
第二步是炒料，锅底放少许油，大火爆香姜片和蒜片
倒入酸萝卜翻炒，
添适量清水，放入红枣
再加一小把枸杞，
放入香料，大火烧开，捞出浮沫，
转倒入电饭煲中，
加入玉米和各种菌菇，
最后放上霸王花，盖好盖子，选择“煲汤”功能即可。