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牛肉虎皮尖椒(0/14)
如图备料；
洋葱切丝或块，之后要进料理搅拌机，切小块一些即可；
小牛肉片倒入料酒、酱油、糖，腌制30分钟；
青辣椒切除头部；
切去头部后，用长柄小刀挖空内瓤； 用水冲洗一下，洗掉里面的辣椒籽；
腌制的牛肉把腌汁倒掉，放入洋葱丝(或块)；
用料理搅拌机把洋葱牛肉打成肉糜；
用小勺把肉糜填入青辣椒；
小勺填肉糜之后、用筷子往里面捅下去，尽量把青辣椒填满；
填满肉糜的四根青辣椒；
每根辣椒上放5g软化的黄油；
用刷子(或者用手)把黄油涂抹均匀如图；
烤箱预热180°，烤制20-25分钟；
成品图；