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#肉食者联盟#香菇炖鸡(
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准备好需要的食材。
香菇提前半小时用温水泡发。
把鸡腿剁块,玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。
往新思特精铁锅中倒入适量的食用油,加入冰糖,中小火炒出糖色。
迅速加入鸡块翻炒至微黄。
加入2勺料酒翻炒。
加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。
接着加1勺老抽和2勺生抽继续翻炒。
放入玉米和泡发好的香菇,倒入淹没食材的清水,加1小匙十三香。
盖上锅盖中小火焖煮20分钟,最后加入青椒和红椒块翻炒,加盐调味,大火收汁。
成品图。
成品图。
成品图。