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青菜鸡蛋面汤(
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准备好青菜,鸡蛋和挂面。
洗好青菜。
鸡蛋在碗中打散。
水烧开后,放入挂面(因为煮的是汤,所以只放了大约十根面条),盖上锅盖煮,约三分钟。
倒入鸡蛋液,待鸡蛋液成型后,用筷子搅散。
放入青菜,盖上锅盖,待水沸腾即可。
汤煮沸后,加入适量盐和胡椒,关火。
一碗好看又好味的青菜鸡蛋面汤就完成啦。