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宿舍一人食之椒麻巴沙鱼(3/8)
这里是500g的巴沙鱼柳，取一半250g。
切小。
加入适量黑胡椒粉（白胡椒粉也可）
抓匀腌制10分钟。
起锅烧水。在等水烧开的过程中调制料汁:四勺生抽+三勺白醋+蒜蓉+一小把白芝麻+一小把白砂糖+一个指天椒+一小把花椒。搅拌均匀。
水烧开加入鱼片，煮四分钟。四分钟到，捞出。
倒入调好的料汁。
搅拌均匀。成品如图。