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精品|煎牛扒一块牛扒三种吃法(2/14)
清洗食材，牛排不用洗，如有血水用厨房纸吸干
红萝卜切片
蟹味菇洗净备用，海鲜的味道
热锅下黄油融化，中小火煎牛排，一面停留两分钟再翻面
此块牛排未经过腌制，加热收缩变厚，要注意火候
喜欢吃8成熟的要煎久一点，中途用刀刺牛排，帮助出血水
起锅炒红萝卜
下蟹味菇
加入两勺黑椒酱，翻炒至熟
装盘
超级厚切的牛排，淋上黑椒酱，或者撒上玫瑰盐黑胡椒
原汁原味牛肉香
也可以再加工成牛肉粒，同样美味！
满满的能量！