《高阶菜谱》翡翠白玉羹(5/7)
准备好原材料
将小白菜洗净沥干水分,齐瑞成碎末,南豆腐切小块
锅中放入清水,水烧开后,放入切好的南豆腐块
水再次烧开后,转中小火煮约1分钟,放入切碎的小白菜
水再次烧开后,放入适量太太乐蔬之鲜搅拌均匀
马铃薯淀粉和清水以1:1的比例搅拌均匀,将火改为小火,放入调匀的淀粉,慢慢用勺子搅拌至想要的稠度即可关火。
成品