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白菜猪肉饺子(5/16)
娃娃菜切碎，加点盐，把水份挤出来备用
大葱，生姜切碎
肉馅加料酒，生姜粉，白胡椒粉，搅拌去腥先，再把白菜水份挤干，
白菜倒入肉馅碗里，加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡粉，芝麻油，再加点食用油，搅拌均匀！
开始做面团，5g盐加入面粉里，250g左右凉水或者温水，
水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌至无干粉，下手揉面团，
揉干净面粉成团后，静置下
把面团揉光滑
搓成条，切成大小尽量均匀的小面团，
擀成饺子皮，
做好后，放冰箱冻起来！吃的时候煮煎都可以！老公喜欢煎饺，香！试试吧！
锅里刷油，饺子摆好排排坐
煎至饺子底部成金黄色，
加水没过饺子底部
水收干够，我喜欢几面都煎有点颜色好看，
感觉皮还是够了！做煎饺的话！下次还要做薄点！