咖喱豆腐:生抽、蚝油、盐、清水、咖喱粉,调成一碗酱汁,小葱切成葱花备用
咖喱豆腐:豆腐切片,平底锅放油,下豆腐两面煎焦焦后下酱汁
茄汁豆腐:豆腐切成薄片,洋葱蒜瓣切末备用,番茄切丁备用,小葱切葱花备用
茄汁豆腐:平底锅放油,切成薄片的豆腐在鸡蛋液里滚一下,沾面粉两面煎到焦黄后取出来
茄汁豆腐:平底锅下洋葱番茄蒜末等等炒香,下豆腐炖煮,出锅加葱花装饰即可
擂辣椒皮蛋豆腐:生抽+醋+香油+蒜末+姜末调成酱汁搅拌均匀
擂辣椒皮蛋豆腐:青椒洗净后擦干表面的水分,放在煤气炉上面直接用火炙烤,将表面烧黑出斑点后,将青椒撕成宽条
擂辣椒皮蛋豆腐:和切碎的豆腐、皮蛋一起放入碗中,用擀面杖捣烂。最后加上调好的酱汁,一起搅拌均匀就可以了