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#洗手作羹汤#一煲好汤—白萝卜羊肉汤(1/8)
羊肉洗净，切成小方块，在清水里浸泡30分钟，除去血水！
将泡好的羊肉捞出，放入沸水焯三分钟！
加入料酒去腥，撇去浮沫！焯好捞出备用！
准备好汤锅，加入适量清水，把羊肉放入锅中！
将葱段，姜片放入煲中！
再放入三个八角，开大火，煮沸后转中小火，炖煮40多分钟！
40分钟后放入切好的白萝卜块，继续炖煮至白萝卜变软，熟透，大概20分钟吧！关火，加入盐，香菜提鲜！
装盘，开吃！