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甜点届的名媛【柠檬卡仕达麦芬】可甜可盐！(2/11)
鸡蛋（1个）、细砂糖（50g）、淡奶油（30g）和柠檬汁（30g）搅拌均匀
加入玉米淀粉（15g），倒入奶锅小火加热不断搅拌
至微沸腾后继续加热1分钟左右呈浓稠状态关火加入黄油（30g），利用余温搅拌至黄油融化
盖保鲜膜冷藏备用
黄油（90g）室温软化加入细砂糖（50g）和红糖（30g）打发，加入酸奶（15g）搅拌均匀，分三次加入常温蛋液（2个），每次都要充分搅拌再加下一次甜点届的名媛【柠檬卡仕达麦芬】可甜可盐！的做法 步骤5
筛入低粉（200g）翻拌至无干粉状态，加入常温牛奶（15g）翻拌均匀
装入纸杯
用刮刀在中间挖出凹陷，填入适量柠檬卡仕达酱
放上柠檬切片，撒适量椰蓉
放入预热好的烤箱190度烤20分钟
尽情享用吧