香煎北海道帆立贝柱(
7
/8)
在8块贝柱双面均匀撒上5克盐，腌制3分钟。
热锅，放入20克无盐黄油，加热至融化。
将贝柱依次下锅煎制。
两面各煎1—2分钟。
用勺子轻轻触碰贝肉，感觉有些硬度后，即可出锅。
摆盘。
完成。
来张俯视图。
