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土豆球(1/7)
土豆切丝，用水泡出淀粉，用布包起来挤掉里面水，放点盐然后拌面上锅蒸，如果炒着吃稍微蒸一下就好，做土豆球把他蒸面
然后放温装进袋子，揉捏一下让它们黏在一起，我怕它太黏手就放冰箱冷藏了一会儿
手上套保鲜膜把它揉成团
鸡蛋打散，裹上鸡蛋液
在裹上面包糠
锅里倒油，油烧热放土豆球炸
稍微炸至面包糠变色捞出，撒上孜然即可，这是我头天晚上做的吃完，又做的，可好吃了……