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快手高成功率费南雪(1/18)
准备食材。
小火加热黄油，颜色变焦糖色就立马关火，放入水中降温。
蜂蜜倒入蛋白，慢慢搅打起小泡。
准备食材。
倒入过筛的杏仁粉，低粉，糖粉，搅拌至顺滑落下。
小火加热黄油，颜色变焦糖色就立马关火，放入水中降温。
蜂蜜倒入蛋白，慢慢搅打起小泡。
倒入常温的焦化黄油，搅拌均匀。
倒入过筛的杏仁粉，低粉，糖粉，搅拌至顺滑落下。
最好密封静置一段时间，让充分入味。预热烤箱180℃/180℃。
倒入常温的焦化黄油，搅拌均匀。
倒入模具，稍稍震平，模具如果不沾效果不大好，可以抹一点黄油，易脱模。
最好密封静置一段时间，让充分入味。预热烤箱180℃/180℃。
烘烤，我的烤箱60升，四层，我放得第二层15分钟。
倒入模具，稍稍震平，模具如果不沾效果不大好，可以抹一点黄油，易脱模。
烘烤，我的烤箱60升，四层，我放得第二层15分钟。
脱模，放凉，享用。费南雪搭配茶或咖啡更美味哦。
脱模，放凉，享用。费南雪搭配茶或咖啡更美味哦。