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无蔗糖粗粮饼干(黑全麦燕麦)(5/7)
将干性材料秤入一个盘子里备用。
鸡蛋,油和糖醇液一起搅拌均匀。
倒入粉类用刮刀拌成团。
随意捏成团按扁成饼干的形状,放入烤盘,留出空隙会膨胀的。
烤箱180度烤20分钟即可。刚烤好的时候有点软,冷却后就硬了。存放一周没问题。
饼干会长大起来的。
晾凉后装在密封盒子里储存。这个量我烤了两盘一共24块,个头不小,偶尔馋甜食就吃一块,不易升糖。